旅游管理（國際班）

2011年我校計劃開展“酒店管理”國際班項目，培養(yǎng)具有國際視野、熟悉本土市場環(huán)境、兼具專業(yè)性和創(chuàng)新性、掌握現代酒店經營管理理念、知識和規(guī)律的酒店經營管理人才。國際班對應我校“旅游管理”專業(yè)，合作高校為多所美國和加拿大一流高校。

“酒店管理”國際班項目基本模式為“2+2”聯合培養(yǎng)，學生第一、二年在我校學習，教學計劃將參照合作高校酒店管理專業(yè)前二年的課程模塊，與主要合作高校共同制定。除“兩課”、計算機、數學與體育課外，國際班學生應在前二年修滿60學分用于互認至合作高校，部分通識教育課程與核心專業(yè)課程采用全英文教學，教材以原版為主。在達到北美合作高校的要求的前提下，第三、四年學生赴北美合作高校學習。學生在完成雙方學校規(guī)定的所有課程達到畢業(yè)及學位授予條件后可獲得我校學士學位與本科畢業(yè)證及國外合作高校的學士學位。對于因不能滿足合作高校選拔要求或其它各種原因退出項目的學生，可在第四學期結束后轉入相關專業(yè)普通班，按普通班學費要求交納學費并繼續(xù)完成后續(xù)學習任務，但已交國際班的學費不予退還。

國際班由我校及合作高校教授專家執(zhí)教，著眼國際酒店管理，探索中外融合的人才培養(yǎng)模式，注重綜合分析酒店經營各關鍵要素，引入最新國際酒店管理理念，幫助學生了解國外酒店管理經驗，親身體驗國際酒店管理實踐的精華，以培養(yǎng)國際化、務實型、復合型、高素質專門管理人才為目標。學生畢業(yè)后，可申請就讀碩士研究生，可參加就業(yè)，從事國際酒店管理集團或酒店業(yè)行業(yè)管理及專業(yè)咨詢等相關工作。

旅游管理

培養(yǎng)目標：作為華南理工大學最具國際化特征的專業(yè)之一，國際旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標是通過國際化的課程體系設計和以學生未來職業(yè)發(fā)展設計為基礎的國際化人才培養(yǎng)過程，使學生成為知識面廣，實踐能力強、溝通和表達能力好，正直誠信，適應未來國際旅游業(yè)發(fā)展需要的綜合性，高素質，國際化的領導人才。

專業(yè)特色：其一，以國際旅游管理的理論和實踐為基礎，通過國際化的旅游管理教學體系和人才培養(yǎng)過程，使學生獲得廣泛的國際旅游管理方面的理論，職業(yè)經驗和技術，使學生有能力成為未來國際旅游商業(yè)與旅游目的地管理的專業(yè)人才；其二，基于經濟貿易學院與國際著名旅游管理教育機構的合作，通過國際化的本碩連讀教育體系，培養(yǎng)掌握國際旅游發(fā)展與管理、旅游市場分析、旅游投資與項目評估等領域理論與實踐的高級管理與學術人才。

主要課程：旅游學、旅游經濟學，旅游資源開發(fā)與管理、旅游規(guī)劃、旅游商業(yè)管理、旅游景區(qū)運營與管理、休閑業(yè)管理、國際酒店業(yè)管理、旅游企業(yè)財務與會計、旅游管理信息系統(tǒng)和旅游人力資源開發(fā)與管理等。

畢業(yè)去向：可到大中型綜合性旅游商業(yè)企業(yè)、旅游行業(yè)管理部門、國內外大型跨國酒店管理集團或酒店業(yè)行業(yè)管理及專業(yè)咨詢類企業(yè)，從事運營管理，營銷策劃，服務技術管理和人力資源管理等相關工作；也可進入與華南理工大學有合作聯系的美國、英國、香港、澳門的大學旅游管理等相關專業(yè)進行本碩連讀，繼續(xù)進行研究生學習。

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