中醫(yī)把人的體質(zhì)分為七類：平和質(zhì)、痰濕質(zhì)、陽虛質(zhì)、氣虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、濕熱質(zhì)、陽熱質(zhì)。

一、平和質(zhì)

此類人胖瘦勻稱、健壯有力、目光有神、精力充沛。其養(yǎng)生原則是協(xié)調(diào)陰陽，暢通氣血，促進代謝。在飲食上沒有品種上的禁忌。

二、痰濕質(zhì)

此類人多腰腹部肥滿，肢體沉重倦擔調(diào)養(yǎng)應以疏肝理氣為主。飲食上宜食具有健胃、行氣、活血之物，如陳皮、玫瑰花、茉莉花、山楂等。

三、陽虛質(zhì)

此類人怕冷，肢體不溫，經(jīng)常感到背部和膝關(guān)節(jié)以下寒冷。陽虛質(zhì)的人應以溫補脾腎、運動健身為主。宜食溫熱的食物，比如荔枝、龍眼、羊肉等。

四、氣虛質(zhì)

此類人四肢倦怠、肌肉松軟、不喜運動。氣虛者應以補益脾肺為主，更要慎避風邪。飲食上宜食性質(zhì)平和、偏溫之物，如山藥、龍眼肉、蓮子等。

五、陰虛質(zhì)

多為瘦小或瘦長體形的人，此類人怕熱、手足心熱、皮膚偏干或偏油。養(yǎng)生原則是養(yǎng)陰降火、鎮(zhèn)靜安神，以飲食調(diào)理、心神調(diào)養(yǎng)為主。飲食上，不宜吃溫燥、辛辣、香濃的食物。宜食清潤之物，如葡萄、梨、苦瓜、黃瓜等。

六、濕熱質(zhì)

此類人膚色多偏黃，有“濁”而不清爽之感。調(diào)養(yǎng)應以健脾去濕、疏肝利膽為主。飲食上宜食清淡去濕之物，如冬瓜、苦瓜、綠豆、薏米、海帶等。

七、陽熱質(zhì)

此類人體格壯實、面色紅潤、聲高氣粗。調(diào)養(yǎng)應以生津養(yǎng)陰為主。飲食上宜多食水果蔬菜，尤其是黃瓜、苦瓜、西瓜、梨、蘋果、冰糖等。