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農產(chǎn)品加工研究所王強課題組長期從事糧油加工品質形成機理與調控、糧油副產(chǎn)物綜合利用等方面的研究，現(xiàn)因工作需要，擬招聘3名博士后。
一、合作導師
王強研究員、劉紅芝副研究員
二、擬從事的研究工作方向
| 合作導師 | 擬招人數(shù) | 一級學科 | 研究方向 | 研究內容 |
| 王強 | 1 | 生化與分子生物學 | 蛋白質組學 | 運用組學技術探究影響食品品質的關鍵蛋白質的空間構象、相互作用以及品質調控通路 |
| 1 | 生化與分子生物學 | 代謝組學 | 研究糧油食品胃腸道消化動力學，探索糧油食品消化產(chǎn)物對慢性疾病（肥胖、高血壓、糖尿病等）的影響規(guī)律、作用通路與調控機制，闡明其慢性疾病防治理論基礎 | |
| 劉紅芝 | 1 | 食品科學 | 糧油加工 | 糧油食品加工品質形成機理，包括糧油及其副產(chǎn)物中蛋白、脂肪、多糖的相互作用對食品質構、凝膠性、穩(wěn)定性的影響機制 |
三、博士后應聘條件
1、具有博士學位，年齡在35歲以下（條件優(yōu)異者，可適當放寬）；
2、具備扎實的化學或分子生物學專業(yè)基礎知識和較好操作實踐經(jīng)驗；
3、近3年以來，以第一作者至少發(fā)表過1篇SCI研究論文；
4、具有良好的英文專業(yè)文獻閱讀、寫作及口頭表達能力；
5、身體健康、品行端正、作風正派、紀律嚴明。
四、待遇
博士后基本薪酬6000元/月起（提供宿舍），博后期間發(fā)表學術論文，爭取科研立項另發(fā)績效獎勵。具體可參考中國農業(yè)科學院博士后待遇，保險按國家及加工所相關規(guī)定執(zhí)行。
五、申請材料
1、將個人應聘資料發(fā)至聯(lián)系人（寄信或Email）或面談。
2、個人應聘資料包括：
（1）個人簡歷（含近照）；
（2）本人身份證復印件、學歷證書復印件，相關經(jīng)歷證明復印件；
（3）已發(fā)表論文復印件及畢業(yè)（碩、博）論文摘要復印件；
六、聯(lián)系方式通訊地址
聯(lián)系人：劉老師 010-62818455 liuli02@caas.cn
石老師 010-62818455 sam_0912@126.com
通信地址：北京市海淀區(qū)西北旺農大南路1號中國農業(yè)科學院農產(chǎn)品加工研究所
郵政編碼：100193
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