易賢網(wǎng)網(wǎng)校上線了！
網(wǎng)校開(kāi)發(fā)及擁有的課件范圍涉及公務(wù)員、財(cái)會(huì)類(lèi)、外語(yǔ)類(lèi)、外貿(mào)類(lèi)、學(xué)歷類(lèi)、
職業(yè)資格類(lèi)、計(jì)算機(jī)類(lèi)、建筑工程類(lèi)、等9大類(lèi)考試的在線網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)輔導(dǎo)。
| 標(biāo) 題 | 餐飲中心招聘食堂廚師長(zhǎng) |
| 招聘崗位 | 餐飲中心食堂廚師長(zhǎng)1名 |
| 招聘單位 | 餐飲中心 |
| 招聘范圍 | 校內(nèi)外公開(kāi)招聘 |
| 崗位職責(zé) | 在食堂經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)本食堂業(yè)務(wù)管理工作: 1、協(xié)助食堂經(jīng)理做好食堂全面管理工作，重點(diǎn)抓好伙食質(zhì)量。 2、負(fù)責(zé)制定本食堂主、副食品原材料計(jì)劃，認(rèn)真檢查驗(yàn)收，杜絕食品安全隱患。 3、認(rèn)真抓好加工、生產(chǎn)、銷(xiāo)售全過(guò)程的管理，按照食譜安排好主、副食品，嚴(yán)格把好飯菜質(zhì)量關(guān)。 4、組織廚師在崗位培訓(xùn)，研究、提高烹飪技術(shù)，改善菜肴質(zhì)量，以適應(yīng)不同口味就餐者需求。 5、根據(jù)季節(jié)變化，適時(shí)積極組織新品種開(kāi)發(fā)，做到品種豐富、新穎。 6、搞好成本核算，合理節(jié)能減排，減少浪費(fèi)。 7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)?！?/TD> |
| 應(yīng)聘條件 | 1、年齡及工作經(jīng)歷：35周歲以下，身體健康，5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)及2年以上廚師長(zhǎng)工作經(jīng)歷（優(yōu)秀者以上條件可適當(dāng)放寬）。 2、專(zhuān)業(yè)知識(shí)：熟悉食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生知識(shí)、烹飪工藝知識(shí)，熟知成本核算、成本控制的程序、方法以及相關(guān)財(cái)務(wù)知識(shí)。 3、崗位技能：熟練使用、維護(hù)、保養(yǎng)各種炊事用具，熟練使用計(jì)算機(jī)。 4、優(yōu)先條件：具有高校餐飲工作經(jīng)歷者或具有國(guó)家職業(yè)資格中式烹調(diào)師證書(shū)（國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部頒發(fā)）者優(yōu)先。 |
| 崗位待遇 | 面議 |
| 備注說(shuō)明 | 崗位為勞動(dòng)合同制，非北京大學(xué)事業(yè)編制 |
| 應(yīng)聘程序 | 1、初選：請(qǐng)將《北京大學(xué)餐飲中心應(yīng)聘登記表》（含電子照片）發(fā)送至cyzxzp@163.com，徐老師。郵件主題格式為“‘應(yīng)聘’+姓名+廚師長(zhǎng)”。 2、對(duì)初選合格者將通知面試，未通過(guò)初選者恕不另行通知，應(yīng)聘材料恕不退還。 |
| 應(yīng)聘材料 | 請(qǐng)將《北京大學(xué)餐飲中心應(yīng)聘登記表》（含電子照片）發(fā)至電子信箱，面試時(shí)請(qǐng)?zhí)峁┥矸葑C、戶(hù)口簿、相關(guān)證書(shū)的原件及復(fù)印件。 |
| 聯(lián)系方式 | 地址：餐飲中心綜合辦公室（校內(nèi)加飯卡樓204室）電話：62757367 聯(lián)系人：徐老師 電子郵箱：cyzxzp@163.com |
| 發(fā)布日期 | 2015年4月1日 |
| 截止日期 | 2015年5月31日 |
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《北京大學(xué)餐飲中心應(yīng)聘登記表.doc》來(lái)源于北京大學(xué)網(wǎng)，最近更新2015年4月1日。
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